Au fil des saisons

Notre restaurant-traiteur près de Nevers dans la Nièvre, s'approvisionne au fil des saisons pour faire la part belles aux produits du moment.

C'est pourquoi nos menus évoluent très régulièrement. Les produits qui nous permettent d'élaborer nos plats proviennent du marché, ces produits frais sont sélectionnés rigoureusement selon les arrivages.

Dans notre cuisine, le chef et sa brigade s'attachent à conserver à ces produits de qualité leur authenticité, en élaborant des plats de saisons où se marient harmonieusement les saveurs, les couleurs et les odeurs.